O que explica o crescimento do mercado de chás?
Segundo a Euromonitor, o mercado global de infusões cresceu 43% entre 2019 e 2023. No Brasil, a Nielsen aponta um avanço de 5%, impulsionado pela busca por bem-estar, sabor e ingredientes funcionais.
O consumo de chás se expandiu para além dos momentos de relaxamento: hoje está presente em cafeterias, na mixologia e até em versões geladas. Com a chegada do inverno, esse movimento ganha ainda mais força.
Por que o inverno afeta o foco e a disposição?
Dias mais curtos e frios reduzem a exposição solar, o que impacta a produção de serotonina e melatonina, interferindo no sono, no humor e na energia. Segundo a Revista Sono, 65,5% dos brasileiros apresentam algum grau de comprometimento do sono, o que se reflete em cansaço, dificuldade de concentração e baixa produtividade. Produtos naturais que aliam foco e bem-estar surgem como soluções bem-vindas neste cenário.
Ingredientes naturais que fazem a diferença
A Santosflora possui um portfólio amplo de ingredientes naturais com propriedades benéficas reconhecidas. Entre os destaques:
- Pfaffia (ginseng brasileiro): Estimula a energia, a imunidade e o equilíbrio físico. Um estudo de 2024 publicado na revista Delos reforça seu potencial adaptógeno e a viabilidade de cultivo em sistemas sustentáveis.
- Tribulus terrestris: Atua na vitalidade e equilíbrio hormonal. Muito utilizada em suplementos.
- Catuaba: Possui propriedades estimulantes, tônicas e antioxidantes. Aplicação em bebidas funcionais.
- Ginkgo biloba: Favorece a circulação e a cognição. Uma revisão sistemática publicada pela Cochrane (2023) demonstrou que o extrato de Ginkgo pode contribuir para a melhoria da função cognitiva em pessoas com comprometimento cognitivo leve.
- Ginseng: Reforça o foco e a resistência física e mental.
- Chá de bugre: Estimulante natural, auxilia na energia e metabolismo.
- Matcha: Rico em L-teanina e cafeína. Um ensaio clínico da PLOS ONE (2024) mostrou que o consumo de 2g diários durante 12 meses promoveu melhora na percepção emocional e tendência de melhora do sono.
- Chá verde com gengibre: Energizante, digestivo e antioxidante.
- Chá de gengibre com laranja: Fortalece a imunidade e oferece conforto sensorial.
Oportunidades para a indústria: como inovar com blends
Cada vez mais, o mercado busca chás com benefícios e diferenciais sensoriais. Com esse foco, a Santosflora oferece novas combinações como:
- Maçã com Canela
- Maracujá com Camomila
- Limão com Gengibre
- Flores e Frutas
Além disso, desenvolve blends sob demanda com suporte em formulação, controle de qualidade e rastreabilidade.
Como a Santosflora apoia suas formulações
Com mais de 500 ingredientes naturais, a Santosflora oferece suporte técnico, rastreabilidade e estrutura de controle laboratorial para auxiliar marcas que desejam desenvolver produtos com foco em foco, energia e bem-estar. Seja com extratos, ervas, pós ou blends personalizados, a empresa atua como parceira estratégica para a indústria.
Conclusão
Mais do que bebida sazonal, o chá se tornou um canal de inovação para marcas que querem aliar saudabilidade, desempenho e apelo natural. Ingredientes como pfaffia, matcha, ginkgo e gengibre têm respaldo científico e sensorial para impulsionar fórmulas que cuidam do corpo e da mente. O inverno é o momento ideal para explorar esse potencial.
FAQ
Quais ingredientes naturais ajudam a melhorar o foco e disposição no inverno?
Pfaffia, matcha, ginseng, ginkgo biloba, chá de bugre e tribulus estão entre os mais indicados.
Qual a vantagem de usar chás funcionais nessa estação?
Eles combinam conforto sensorial com efeitos fisiológicos, como energia, clareza mental e imunidade.
A Santosflora oferece blends prontos?
Sim. Além dos blends prontos, também desenvolve formulações personalizadas com suporte técnico.
Em que produtos posso aplicar esses ingredientes?
Chás, suplementos, bebidas, alimentos funcionais, cápsulas e cosméticos naturais.
Referências
PRUDENTE, Claudia Mascagni et al. Pfaffia glomerata (Spreng.) Pedersen: ginseng brasileiro, potencial da sociobiodiversidade brasileira. DELOS: Desarrollo Local Sostenible, Curitiba, v. 17, n. 53, p. 1–19, 2024. DOI: https://ojs.revistadelos.com/ojs/index.php/delos/article/view/1347
UCHIDA, Kazuhiko et al. Efeito do chá verde matcha nas funções cognitivas e na qualidade do sono em idosos com declínio cognitivo: um estudo controlado randomizado durante 12 meses. PLOS ONE, 2024. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39213264/
COCHRANE. Ginkgo biloba extract for cognitive impairment and dementia. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2023. Disponível em: https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD003120.pub2/information/es