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Especiarias e Temperos

Segurelha

Satureja hortensis L.

Nomes populares: Segurelha, Satureja, Erva-da-savórica
Formas de disponibilização: Pó, Rasurado
A Segurelha, cientificamente conhecida como Satureja hortensis L., é uma planta herbácea anual muito apreciada na culinária por suas folhas aromáticas, que conferem um sabor picante e levemente pimentado a diversos pratos. Este tempero é utilizado na indústria de alimentos e bebidas para enriquecer molhos, carnes e sopas, trazendo uma nota distinta e refrescante. Na indústria de cosméticos, os óleos essenciais extraídos da segurelha são valorizados por suas propriedades antioxidantes e como perfumantes, contribuindo para o desenvolvimento de produtos que promovem a revitalização da pele.

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