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Cravo da Índia

Syzygium aromaticum L.

Partes utilizadas: Botões florais secos

Família: Myrtaceae

Nomes populares: Craveiro-da-Índia, craveiro, cravinho, cravinho-da-Índia, cravo, cravo-aromático, cravo-de-doce, cravo-das-molucas, cravo-de-cabecinha, cravo-fétido, cravo-girofle, girofle, girofleiro.

Formas de disponibilização: Inteiro, Pó, Sachê

O Cravo-da-Índia é rico em óleo essencial, tendo como principal constituinte o eugenol. Apresenta propriedades antissépticas, analgésicas, anti-inflamatórias, antioxidantes, carminativas, antiespasmódicas e estimulantes digestivas, sendo tradicionalmente utilizado auxiliando no alivio de dores, reduzir inflamações e auxiliar na digestão. Nas aplicações, o cravo-da-índia é amplamente empregado na indústria alimentícia e de bebidas como especiaria e aromatizante em chás, cafés, licores, refrigerantes, produtos de confeitaria e alimentos condimentados. Na indústria farmacêutica, seu óleo essencial é utilizado em formulações analgésicas, antissépticas bucais e produtos para higiene oral. Também é muito valorizado na cosmética e perfumaria, em sabonetes, cremes, perfumes e produtos de aromaterapia, devido ao seu aroma intenso e às suas propriedades antimicrobianas e estimulantes.

Aplicações

Chás

Cosméticos e Fitocosméticos

Aromas

Formulações Farmacêuticas

Bebidas

Alimentos

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